Si la historia de un lugar también se conoce a través de La cocinasurge de los platos de Abruzzo riqueza y la naturaleza multifacética de esta región. La tradición culinaria de Abruzzo, de hecho, se desarrolla a partir de Cadenas montañosasduro articulado, hasta el punto A lo largo de la costa. En el restaurante de la Magníficat Hotel & Resortun Hotel con Spa en el centro entre mares y montañas, la cultura de Abruzzo también se transmite en la mesa, con platos y recetas de la región, y el vino orgánico de su producción.
Abruzos en la mesa: platos tradicionales y costumbres
En Abruzzo la mayoría de los platos eran influenciado por la cultura del pastoreo donde los quesos y la carne de cordero son los auténticos protagonistas. Bajar A lo largo de la costaEn cambio, es posible saborear una tradición con sabor a mar transmitida durante siglos por las familias de pescadores que siempre han preparado uno de los mejores adobos de pescado: el Vasto scapece.
Pero hay otro ingrediente que da un toque de sabor a los platos de Abruzzo: la calidez de su gentede donde es originario la tradición de «Panarde». Una fiesta folclórica, que ha sobrevivido hasta nuestros días, originalmente celebrada por las familias de Abruzzo en ocasiones solemnes cuando se organizaban banquetes interminables que transcurrió desde la campanada de la una de la madrugada hasta el amanecer. Hoy la región cuenta con una amplia oferta de restaurantes que cuentan esta larga historia rica en cultura y contaminación.
Entre las excelencias destaca el restaurante del Hotel Magnificat que logró crear una oferta contemporánea respetando las peculiaridades de la tradición.
El Hotel Magnificat: tradición, sabor e investigación gastronómica
El Hotel Magnificat no es sólo relax, gracias a sus servicios de balneario, pero también el un lugar de encuentro entre el amor por la tradición y la búsqueda del gusto. Sus menús nacen de creatividad del chef que ha combinado la pasión por la historia culinaria de Abruzzo y la necesidad de personalizar sus platos. las recetas son el reflejo de la naturaleza multifacética de la regiónque Primo Levi denominó “fuerte y manso”, hecha de montañas rocosas, cubiertas durante buena parte del año por nieve blanca y pura, y por el mar cristalino que rodea la costa.
Estas son las características, además, que permiten al Magnificat ofrecer mariscos, pescados o platos vegetarianostodo creado con productos locales, a 0 km, y 100% ecológico. Una excelencia totalmente italiana de platos únicos, que incluyen pizz e fuje, pipindune and ove, pizz’onde, pallotte cacio e ovo. La oferta del restaurante también sigue la colores y aromas del paso de las estaciones asombrando a sus comensales con platos siempre nuevos y originales.
Un restaurante en las colinas de Abruzzo: un lugar encantador para ceremonias
los restaurante del Hotel Magnificat en Abruzos y también el lugar ideal para bodas, bautizos, graduaciones y cualquier tipo de recepción. Uno de sus puntos fuertes es el ubicación: dos amplias habitaciones, luminosas y elegantes, y la presencia de un jardín en perfecto estilo verde,rodeado de viñedos que, al fondo, se pierden por los cerros. Lo que marca la diferencia es también el servicio que el personal pone a disposición de sus clientes quienes son guiados en la elección del menú que mejor se adapta a sus necesidades. De hecho, cada plato escribirá la historia de un día inolvidable.
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